Máy hút chân không hay máy đóng gói hút chân không là
một loại máy chuyên dụng được dùng trong phương pháp đóng gói chân
không. Vậy đóng gói chân không là gì và tại sao phải sử dụng máy đóng
gói hút chân không ? Đóng gói chân không
là một phương pháp phổ biến dùng để bảo quản thực phẩm,dược phẩm , y tế
,thủy hải sản … kéo dài thời gian lưu trữ sử dụng . Ngoài ra phương
pháp đóng gói chân không còn dùng để bảo vệ sản phẩm không phải là
thực phẩm như hàng hóa sản xuất, giấy tờ quan trọng,thiết bị điện tử …
giảm thiểu sự ảnh hưởng,tác hại
do môi trường đem lại. Đóng gói chân không trước kia được sử dụng
chính cho các công ty sản xuất, thương mại lớn vì kích thước to lớn cũng
như giá thành quá cao.Nhưng trong những năm gần đây nhờ có sự phát
triển của công nghệ mới các máy hút chân không được
cải tiến để sử dụng trong gia đình đã trở nên phổ biến trên thị
trường với kích thước nhỏ gọn ,mẫu mã đa dạng đặc biệt là máy hút chân
không gia đình DZ300A có giá thành rẻ nhất.
1) Vậy phương pháp đóng gói hút chân không là gì ?
Đóng gói hút chân không là phương pháp sử dụng máy đóng gói hút chân
không loại bỏ oxy ra khỏi bao bì có chứa sản phẩm, vì bình thường
khí
oxy này sẽ phản ứng oxy hóa với các chất hữu cơ có trong sản phẩm để
làm hỏng chúng.Vì thế đóng gói chân không có thể kéo dài tuổi thọ của
sản phẩm thực phẩm gấp 3-5 lần so với bình thường. Đóng gói chân
không cũng làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn gây hư hỏng và giữ cho
sản phẩm tránh khỏi nấm mốc và côn trùng. Môi trường chân không niêm
phong lưu giữ độ ẩm,màu sắc bình thường của thực phẩm và ngăn chặn sản
phẩm bị hỏng do đông lạnh, nhưng nó cũng giữ độ ẩm cho hàng hóa
cần được lưu trữ khô. Đóng gói chân không kéo dài tuổi thọ của các
loại thực phẩm làm lạnh và đông lạnh nhưng không phải là một thay thế
cho việc lưu trữ lạnh. Thịt đóng gói chân không, sản phẩm sữa và thực
phẩm khác yêu cầu giữ lạnh phải được làm lạnh hoặc đông lạnh để ngăn
chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh gây ra ngộ độc thực phẩm.
2) Những tiện ích của máy hút chân không đem lại :
Đối với gia đình một trong những lợi ích của việc sử dụng máy đóng
gói chân không gia đình DZ300A là bạn có thể mua thực phẩm với số lượng
lớn giá thấp hơn và đóng gói lại thành những phần có liều lượng vừa
đủ cho mỗi bữa ăn. Thời gian bảo quản sử dụng kéo dài ,màu sắc và
chất lượng của thực phẩm không bị ảnh hưởng.
Đối với các công ty sản xuất và thương mại thì
việc
sử dụng các loại máy đóng gói hút chân không một buồng DZ400 ,DZ500 hay
máy hút chân không 2 buồng DZ400/2S ,DZ500/2S sẽ làm thời gian lưu trữ
kéo dài hơn , giảm thiểu thời gian sản xuất . Đối với sản phẩm
đóng gói chân không giúp giảm chi phí bán hàng sản phẩm thực
phẩm. Ví dụ, cá đông lạnh, thịt cắt miếng và thịt xay thường phải
đông lạnh, nó có thể bị cháy do đông lạnh nếu trữ trong tủ đông
hơn sáu tháng. Nhưng chúng được đóng gói chân không chúng có thể
được giữ đông lạnh trong hai năm mà không giảm chất lượng. Đóng
gói chân không có thể lưu trữ trong ba môi trường như: trữ lạnh,
trữ mát, trữ ở nhiệt độ bình thường cho các loại thực phẩm
như bột mì, đường, gạo, pho mát cứng, cà phê, trái cây tươi và rau,
bánh qui, bánh và các loại hạt.
CÁC LOẠI MÁY ĐÓNG GÓI CHÂN KHÔNG THÔNG DỤNG NHẤT
3) Máy hút chân không gia đình DZ300A giá rẻ
Máy đóng gói chân không sẽ sử dụng túi nhựa ,túi nilon có thể giữ
chân không và hàn nhiệt kín miệng túi. Sau khi bạn cho sản phẩm vào
túi lưu trữ, kẹp kín miệng túi vào máy nơi thông qua một ống hút
chân không kết nối với một máy bơm chân không hút tất cả không khí ra
khỏi túi. Sau đó máy dùng nhiệt hàn kín niêm phong túi bảo quản chân
không và các sản phẩm bên trong túi. Một số mô hình có cổng hút chân
không bên ngoài sử dụng đóng hút chân không trong các thùng
chứa. Hầu hết các máy đóng gói chân không chỉ để xử lý các sản phẩm
hàng hóa thuộc dạng rắn, không thích hợp sử dụng cho chất lỏng.
4) Máy hút chân không công nghiệp dùng trong sản xuất :
Máy đóng gói hút chân không thương mai sử dụng một buồng chân không có nắp đậy
như
máy hút chân không một buồng DZ400 , DZ500 , DZ600…hoặc hai buồng chân không :
máy hút chân không hai buồng DZ400/2S ,DZ500/2S,
DZ600/2S… chứ không phải là một đầu vòi hút chân không như máy hút chân
không gia đình DZ300A. Các mặt hàng cần bảo quản được đặt trong một
túi được kẹp vào một thanh hàn nhiệt trong buồng chân không và nắp
buồng được đóng chặt. Một máy bơm chân không rút hết khí toàn bộ căn
phòng. Túi sau đó được máy hàn nhiệt kín, không để cho không khí trở
lại vào trong buồng và di chuyển các túi đã đóng hút chân không
ra. Không giống như các máy có vòi phun chân không, dạng thiết bị
máy buồng chân không này có thể xử lý các sản phẩm dạng chất lỏng
hoặc dạng sệt.
Trước đây công nghệ chưa phát triển máy hút chân không được điều
khiển toàn bộ bằng cơ ,các rơ le cơ khí nên có độ chính xác thấp dễ hư
hỏng mặc dù máy có giá thành thấp hơn nhưng vẫn không được khách hàng ưa
chuộng vì vậy nên chỉ có những xưởng gia công hàng không chính hãng là
vẫn sản xuất kinh doanh loại này.
Hiện nay các dòng máy hút chân không một buồng hoặc máy hút chân
không 2 buồng chính hãng như hãng KUNBA … đều được điều khiển bằng điện
tử các thông số cài đặt điều chỉnh máy hiển thị hoàn toàn bằng điện tử
dễ dàng điều chỉnh thay đổi , độ chính xác cao đặc biệt là máy có độ bền
cao hơn hẳn so với dòng máy hút chân không điều khiển bằng cơ nên được
khách hàng
ưa chuộng chọn lựa.
Máy hút chân không KUNBA điện tử
Là nhà nhập khẩu và phân phối máy hút chân không lớn tại thị trường Việt Nam
Chúng tôi _
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ TRÍ VIỆT
đang cung cấp các máy hút chân không có thể sử dụng chung cho nhiều sản
phẩm hiện nay như máy hút chân không một buồng , máy hút chân không 2
buồng… chúng tôi còn phân phối dòng máy hút chân không chuyên dụng để
hút các sản phẩm bột ,hạt… như
máy hút chân không chè DZ300 , máy hút chân không chè DZ300*2, DZ600*2 , máy hút chân không trà ZF300*2 …
Tất cả các dòng
máy hút chân không của
Công ty Trí Việt đều được nhập khẩu nguyên chiếc tại chính hãng có đầy
đủ chứng chỉ chất lượng hàng xuất khẩu C/Q và chứng chỉ xuất xứ hàng hóa
C/O
. Hiện nay thị trường máy hút chân không tại Việt Nam đang rất bát nháo
phần lớn các công ty thương mại vì lợi nhuận nên bất chấp tất cả đã và
đang phân phối những dòng máy hút chân không gia đình ,máy hút chân
không một buồng, hai buồng không chính hãng có chất lượng kém ,không đảm
bảo được những yêu cầu của một máy hút chân không
gây
ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng của sản phẩm .Chính vậy để đảm
bảo khi mua hàng khách hàng nên yêu cầu người bán cung cấp đầy đủ chứng
từ nhập khẩu ,chứng chỉ chất lượng hàng xuất xưởng CQ và chứng chỉ xuất
xứ CO của hàng hóa.
